نمایش 1–12 از 37 نتیجه

نمایش 9 24 36

دیگ چلوپز صنعتی

ویژگی های محصول:
  • برند سازنده : صنایع پاسارگاد
  • جنس بدنه :  از جنس استنلس استیل 304 خشدار به ضخامت 0.6 الی 1 میلیمتر همراه با جوشکاری به روش تیگ با گاز آرگون
  • جنس پایه : از جنس پروفیل استنلس استیل 304 در ابعاد 40*40 استوانه ای شکل همراه با پلاستکی فشرده شده سخت
  • قابل استفاده : بصورت گازی (شهری و کپسولی)
  • جنس شاسی : از پروفیل استنلس استیل 304 و پروفیل فولادی مجوف رنگ آمیزی شده به ضخامت 1 الی 2 میلیمتر
  • پوشش خارجی : از جنس استنلس استیل 304 خشدار همراه با فروبری مناسب برای مقاومت و عمر بالای دستگاه دیگ چلوپز صنعتی
  • درب دستگاه : از جنس استنلس استیل 304 خشدار همراه با لوله های آرام بند قابل ریگلاژ تمام پرسی
  • لاستیک آبندی درب : از گرید غذاییی و سیلیکونی در دور درب کاملا بهداشتی
  • عایق مورد استفاده :  پشم سنگ / پتوی سرامیکی فشرده شده
  • شیر تخلیه : دارد / از بند مرغوب تمام ایرانی استاندارد
  • آشتخانه :  مشعل های تیوبی شکل با کارایی بالا در قسمت زیرین صفحه دیگ
  • لوله : از جنس استنلس استیل 304 از نوع مانیسمان بدون درز مخصوص دیگ
  • قابلیت ساخت : همراه با نمایشگر دیجیتالی و ترمومتر مکانیکی (آنالوگ)
  • دارای : یک سبد گالوانیزه گرم شرکتی پانچ به ضخامت 2 میلیمتر برای قسمت داخلی دیگ در مدل پلوپز برای پخت برنج
  • جرقه زن :  ندارد
  • ترموکوپل : دارد
  • قطع کن گاز دارد
  • محفضه داخلی دیگ :  از جنس استنلس استیل 304 خشدار به ضخامت 2 میلیمتر به صورت 2 جداره لایه لایه ای شکل که بین آنها برای داغ کردن دیگ از روغن مخصوص نسوز و مقداری آب در کف لایه بیرونی در دیگ چلوپز استفاده شده است که دارای یک صفحه به ضخامت 4 سانتیمتر برای قسمت کفی دیگ که به روش تیگ باز گاز ارگون به یکدیگر متصل شده اند.
  • ولوم قطع وصل :  دارد / از جنس باکالیت نسوز
  • کاهش ایجاد دمای حرارتی در محیط آشپزخانه های صنعتی نسبت به اجاق های پلوپز صنعتی و کابری آسان تر آنها
  • کاهش مصرف انرژی (سوخت) تا میزان 40 الی 50 درصد به دلیل بسته بودن فضای احتراق و استفاده از برنر های یکنواخت در دیگ های صنعتی شرکت استیل ورک
  • افزایش کیفیت برنج پخت شده به دلیل اتوماتیک بودن و عدم کف گیر خوردن برنج در آشپزخانه های صنعتی
  • عملکرد دستگاه : گاز
  • فشار گاز : PSI 1.4
  • توان دستگاه : KCAL/H 28000
  • گنجایش ساخت :  250 الی 380 (لیتر)
  • ابعاد دستگاه : 93*97*90 (سانتیمتر)
  • وزن دستگاه : 135 (کیلوگرم)
  • دارای نشان استاندارد ملی ایران میباشد

دیگ خورشت پز صنعتی

ویژگی های محصول:
  • برند سازنده : صنایع پاسارگاد
  • جنس بدنه :  از جنس استنلس استیل 304 خشدار به ضخامت 0.6 الی 1 میلیمتر همراه با جوشکاری به روش تیگ با گاز آرگون
  • جنس پایه : از جنس پروفیل استنلس استیل 304 در ابعاد 40*40 استوانه ای شکل همراه با پلاستکی فشرده شده سخت
  • قابل استفاده : بصورت گازی (شهری و کپسولی)
  • جنس شاسی : از پروفیل استنلس استیل 304 و پروفیل فولادی مجوف رنگ آمیزی شده به ضخامت 1 الی 2 میلیمتر
  • پوشش خارجی : از جنس استنلس استیل 304 خشدار همراه با فروبری مناسب برای مقاومت و عمر بالای دستگاه دیگ چلوپز صنعتی
  • درب دستگاه : از جنس استنلس استیل 304 خشدار همراه با لوله های آرام بند قابل ریگلاژ تمام پرسی
  • لاستیک آبندی درب : از گرید غذاییی و سیلیکونی در دور درب کاملا بهداشتی
  • عایق مورد استفاده :  پشم سنگ / پتوی سرامیکی فشرده شده
  • شیر تخلیه : دارد / از بند مرغوب تمام ایرانی استاندارد
  • آشتخانه :  مشعل های تیوبی شکل با کارایی بالا در قسمت زیرین صفحه دیگ
  • لوله : از جنس استنلس استیل 304 از نوع مانیسمان بدون درز مخصوص دیگ
  • قابلیت ساخت : همراه با نمایشگر دیجیتالی و ترمومتر مکانیکی (آنالوگ)
  • دارای : یک سبد گالوانیزه گرم شرکتی پانچ به ضخامت 2 میلیمتر برای قسمت داخلی دیگ در مدل پلوپز برای پخت برنج
  • جرقه زن :  ندارد
  • ترموکوپل : دارد
  • قطع کن گاز دارد
  • محفضه داخلی دیگ :  از جنس استنلس استیل 304 خشدار به ضخامت 2 میلیمتر به صورت 3 جداره لایه لایه ای شکل که بین آنها برای داغ کردن دیگ از روغن مخصوص نسوز استفاده شده است که دارای یک صفحه به ضخامت 4 سانتیمتر برای قسمت کفی دیگ که به روش تیگ باز گاز ارگون به یکدیگر متصل شده اند.
  • ولوم قطع وصل :  دارد / از جنس باکالیت نسوز
  • کاهش ایجاد دمای حرارتی در محیط آشپزخانه های صنعتی نسبت به اجاق های پلوپز صنعتی و کابری آسان تر آنها
  • کاهش مصرف انرژی (سوخت) تا میزان 40 الی 50 درصد به دلیل بسته بودن فضای احتراق و استفاده از برنر های یکنواخت در دیگ های صنعتی شرکت استیل ورک
  • افزایش کیفیت برنج پخت شده به دلیل اتوماتیک بودن و عدم کف گیر خوردن برنج در آشپزخانه های صنعتی
  • عملکرد دستگاه : گاز
  • فشار گاز : PSI 1.4
  • توان دستگاه : KCAL/H 28000
  • گنجایش ساخت :  250 الی 380 (لیتر)
  • ابعاد دستگاه : 93*97*90 (سانتیمتر)
  • وزن دستگاه : 120 (کیلوگرم)
  • دارای نشان استاندارد ملی ایران میباشد

اجاق پلوپز صنعتی دو ردیفه

ویژگی های محصول:
  • برند سازنده : صنایع پاسارگاد
  • جنس رویه : دارای رویه چدنی داکتیل نشکن  به ضخامت 3 سانتی متر همراه با شعله های چدنی لعاب کاری شده با ضخامت بسیار بالا از نوع داکتیل نشکن
  • جنس شاسی : تقویت شده از پروفیل استنلس استیل 304 به ضخامت 1.5 الی 2 میلیمتر
  • پوشش خارجی : از جنس استنلس استیل 304 خشدار همراه با فروبری برای مقاومت و عمر بالای اجاق پلوپز صنعتی
  • ولوم قطع وصل :  دارد / از جنس باکالیت نسوز
  • شیر : دارد / از نوع شیر ترک ضرب ایرانی با کیفیت و استاندارد ملی ایران
  • قابلیت ساخت کوره : دارد
  • در مدل کوره دار یک شعله کم شده و کوره ای استوانه ای شکل از جنس داکتیل نشکن جای گزینه شعله میگردد و دارای شیر قطع وصل همراه با مشعل مجزاء میباشد
  • عملکرد دستگاه : گاز
  • فشار گاز : PSI 1.4
  • توان دستگاه  : KCAL/H 13500
  • توان دستگاه کوره دار : KCAL/H 16500
  • ابعاد دستگاه مدل 50*50  : 55*50*50 (سانتیمتر)
  • ابعاد دستگاه مدل 60*60  : 55*60*60 (سانتیمتر)
  • وزن دستگاه : 40 (کیلوگرم)
  • پایه :  از پروفیل استنلس استیل دوبل تقویت شده برای کار های صنعتی و دیگ های بزرگ
  • دارای نشان استاندارد ملی ایران میباشد

اجاق گاز چهار شعله صنعتی

ویژگی های محصول:
  • برند سازنده : صنایع پاسارگاد
  • جنس رویه : دارای چهار عدد شعله و دو عدد رویه برای نگهداری غذا از جنس چدن داکتیل نشکن ضخیم
  • جنس شاسی : از پروفیل استنلس استیل 304 و پروفیل فولادی مجوف رنگ آمیزی شده به ضخامت 1 الی 2 میلیمتر
  • پوشش خارجی : از جنس استنلس استیل 304 خشدار همراه با فروبری مناسب برای مقاومت و عمر بالای اجاق گاز صنعتی
  • درب دستگاه : از جنس استنلس استیل 304 خشدار همراه با لولا های ریلی مقاوم در برابر گرما و نگهداری درب فر همراه با دستگیره استیل با پوشش باکالیت نسوز که نوعی پلاستیک رزینی میباشد
  • قابلیت ساخت : بدون فر / فردار
  • گنجایش فر : دارای یک فر به گنجایش 190 لیتر از جنس ورق لعاب کاری شده به ضخامت 1 میلیمتر میباشد
  • ترمومتر : ندارد
  • ترموکوپل : دارد
  • ولوم قطع وصل :  دارد / از جنس باکالیت نسوز
  • قابلیت پخت فر اجاق : پیتزا ایتالیایی / پیتزا آمریکایی / مرغ / گوشت و بسیاری دیگر از مواد غذایی
  • عملکرد دستگاه : گاز
  • فشار گاز : PSI 1.4
  • توان دستگاه : KCAL/H 24500
  • سیستم گرمایشی فر : استفاده از برنر های استیل خطی همراه با آجر نسوز
  • عایق مورد استفاده : عایق پشم سنگ / عایق پتو سرامیکی طبق سفارش مشتری
  • ابعاد خارجی اجاق : 91*84*88 (سانتیمتر)
  • وزن تقریبی اجاق  : 170 (کیلوگرم)
  • دارای نشان استاندارد ملی ایران میباشد

اجاق گاز گریل ذغالی

ویژگی های محصول:
  • برند سازنده : صنایع پاسارگاد
  • جنس رویه : دارای رویه چدنی داکتیل نشکن  به ضخامت 1.5 سانتی متر همراه با مخزن لعاب کاری شده برای ریختن سنگ از نوع لاوا  با لبه های 4 سانتی از جنس استنلس استیل 304 خشدار به ضخامت 0.8 میلیمتر
  • جنس شاسی : از پروفیل استنلس استیل 304 و پروفیل فولادی مجوف رنگ آمیزی شده به ضخامت 1 الی 2 میلیمتر
  • پوشش خارجی : از جنس استنلس استیل 304 خشدار همراه با فروبری مناسب برای مقاومت و عمر بالای اجاق گاز صنعتی
  • درب دستگاه : از جنس استنلس استیل 304 خشدار همراه با لولا های ریلی مقاوم در برابر گرما و نگهداری درب فر همراه با دستگیره استیل با پوشش باکالیت نسوز که نوعی پلاستیک رزینی میباشد
  • قابلیت ساخت : بدون فر / فردار
  • گنجایش فر : دارای یک فر به گنجایش 250 لیتر از جنس ورق لعاب کاری شده به ضخامت 1 میلیمتر میباشد
  • ترمومتر : ندارد
  • ترموکوپل : دارد
  • ولوم قطع وصل :  دارد / از جنس باکالیت نسوز
  • قابلیت پخت فر اجاق : پیتزا ایتالیایی / پیتزا آمریکایی / مرغ / گوشت و بسیاری دیگر از مواد غذایی
  • عملکرد دستگاه : گاز
  • فشار گاز : PSI 1.4
  • توان دستگاه : KCAL/H 70000
  • سیستم گرمایشی فر : استفاده از برنر های استیل خطی همراه با آجر نسوز
  • عایق مورد استفاده : عایق پشم سنگ / عایق پتو سرامیکی طبق سفارش مشتری
  • ابعاد خارجی اجاق : 91*84*88 (سانتیمتر)
  • وزن تقریبی اجاق  : 140 (کیلوگرم)
  • دارای نشان استاندارد ملی ایران میباشد

اجاق گاز گریل روغنی

ویژگی های محصول:
  • برند سازنده : صنایع پاسارگاد
  • جنس رویه : از جنس کروم با کیفیت بسیار بالا به ضخامت 8 میلیمتر با جوشکاری به روش تیگ با گاز ارگون همراه با لبه های 4 سانتی از جنس استنلس استیل 304 خشدار به ضخامت 0.8 میلیمتر
  • جنس شاسی : از پروفیل استنلس استیل 304 و پروفیل فولادی مجوف رنگ آمیزی شده به ضخامت 1 الی 2 میلیمتر
  • پوشش خارجی : از جنس استنلس استیل 304 خشدار همراه با فروبری مناسب برای مقاومت و عمر بالای اجاق گاز صنعتی
  • درب دستگاه : از جنس استنلس استیل 304 خشدار همراه با لولا های ریلی مقاوم در برابر گرما و نگهداری درب فر همراه با دستگیره استیل با پوشش باکالیت نسوز که نوعی پلاستیک رزینی میباشد
  • قابلیت ساخت : بدون فر / فردار
  • گنجایش فر : دارای یک فر به گنجایش 250 لیتر از جنس ورق لعاب کاری شده به ضخامت 1 میلیمتر میباشد
  • ترمومتر : ندارد
  • ترموکوپل : دارد
  • ولوم قطع وصل :  دارد / از جنس باکالیت نسوز
  • قابلیت پخت فر اجاق : پیتزا ایتالیایی / پیتزا آمریکایی / مرغ / گوشت و بسیاری دیگر از مواد غذایی
  • عملکرد دستگاه : گاز
  • فشار گاز : PSI 1.4
  • توان دستگاه : KCAL/H 18000
  • سیستم گرمایشی فر : استفاده از برنر های استیل خطی همراه با آجر نسوز
  • عایق مورد استفاده : عایق پشم سنگ / عایق پتو سرامیکی طبق سفارش مشتری
  • ابعاد خارجی اجاق : 91*84*88 (سانتیمتر)
  • وزن تقریبی اجاق  : 230 (کیلوگرم)
  • دارای نشان استاندارد ملی ایران میباشد

بویلر آب جوش 20 لیتری

15600000 تومان
ویژگی های محصول:
  • برند سازنده : صنایع پاسارگاد
  • ظرفیت : 20 لیتر
  • مدل : برقی / گازی
  • ساخت بصورت تک فاز / سه فاز
  • قدرت المنت 2000 وات
  • فشار گاز مورد نیاز : 4Psi
  • ابعاد بویلر 20 لیتر : 25 طول * 50 عرض * 65 ارتفاع ( ابعاد به سانتیمتر )
  • دارای یک عدد شیر
  • بدنه داخلی و خارجی:  استنلس استیل ۳۰۴ خش دار
  • جوشکاری به روش TIG و با گاز آرگون
  • جنس مخزن آب:  ورق استنلس استیل 316 به ضخامت 1.5 میلیمتر و کف محدب پرس کاری شده
  • دارای فلوتر تمام استیل جهت تامین آب مخزن اصلی
  • دارای پایلوت گیرانه گازی
  • مجهز به ترموکوپل
  • عایق بین جداره های بویلر آب جوش از نوع پتو سرامیکی به ضخامت 2 اینچ
  • دارای ترموستات  جهت تنظیم دمای آب مورد نیاز
  • دارای ترمومتر عقربه ایی جهت نمایش دمای آب داخل مخزن بویلر
  • مجهز به سیستم کنترل گاز
  • شاسی اصلی از پروفیل استنلس استیل
  • دارای چهار عدد پایه قابل رگلاژ از جنس پلاستیک سخت
  • دارای شیر گاز مارک ایرانی از نوع شیر تک ضرب با آرم استاندارد ملی
  • بدنه داخلی و خارجی بویلرتوسط برآمدگی هایی تقویت و صداگیری شده است.
  • توان بویلر آب جوش 20 لیتری : 9000Kcal/h
  • صرفه جویی در مصرف گاز
  • دارای نشان استاندارد ملی ایران میباشد

سرخ کن صنعتی تکن لگن

ویژگی های محصول:
  • برند سازنده : صنایع پاسارگاد
  • درب دستگاه : از جنس استنلس استیل 304 خشدار همراه با لولا های صنعتی همراه با دستگیره استاندارد
  • قابلیت ساخت : بدون درب / با درب
  • جنس شاسی : از پروفیل استنلس استیل 304 و پروفیل فولادی مجوف رنگ آمیزی شده به ضخامت 1 الی 2 میلیمتر
  • پوشش خارجی : از جنس استنلس استیل 304 خشدار همراه با فروبری مناسب برای مقاومت و عمر بالای دستگاه سرخ کن
  • دارای طبقات یک تکه از جنس استنلس استیل 304 خشدار همراه با پروفیل 25*25 به ضخامت 0.8 الی 2 میلیمتر برای نگهداری محصولات غذایی
  • کابین : دارد
  • شیر تخلیه روغن : دارد
  • مخزن روغن :  دارد / این مخزن دارای کنجایش 25 لیتر و از جنس استنلس استیل 304 خشدار 1.5 میلیمتر همراه با آبندی و جوشکاری به روش تیگ با گاز آرگون میباشد
  • سبد (2 عدد) :  دارد / که از جنس سیم های مفتولی آب کاری شده ساخته شده است
  • دارای لبه پشتی به ارتفاع 30 سانتی متر با گیره لوله ای شکل برای جا گذاری سبد بعد پخت کامل برای روغن گیری و جا گذاری سبد بعد اتمام کار
  • ولوم قطع وصل :  دارد / از جنس باکالیت نسوز
  • عملکرد دستگاه : گاز
  • فشار گاز : PSI 1.4
  • توان دستگاه : KCAL/H 17000
  • حد اکثر دما : 380 درجه سانتی گراد
  • ترموکوپل : دارد
  • ترموسات : دارد / دارای تنظیم 250 تا 380 درجه سانتیگراد
  • سیستم گرماشی : استفاده از برنر های استیل خطی
  • عایق مورد استفاده : عایق پشم سنگ / عایق پتو سرامیکی طبق سفارش مشتری
  • ابعاد دستگاه  : 91*84*45 (سانتیمتر)
  • وزن دستگاه : 85 (کیلوگرم)
  • پایه :  از پروفیل استنلس استیل همراه با پایه های قابل ریگلاژ از جنس پلاستیک فشرده
  • دارای نشان استاندارد ملی ایران میباشد

فر دمکن برنج یک متری

ویژگی های محصول:
  • برند سازنده : صنایع پاسارگاد
  • جنس شاسی : از پروفیل استنلس استیل 304 و پروفیل فولادی مجوف رنگ آمیزی شده به ضخامت 1 الی 2 میلیمتر
  • پوشش خارجی : از جنس استنلس استیل 304 خشدار همراه با فروبری مناسب برای مقاومت و عمر بالای دستگاه فر دمکن برنج
  • جنس پایه : از جنس پروفیل استنلس استیل 304 در ابعاد 40*40 همراه با پلاستکی فشرده شده سخت
  • درب دستگاه : از جنس استنلس استیل 304 خشدار همراه با لولا های مخصوص توکار مقاوم در برابر گرما و نگهداری درب فر دمکن برنج همراه با دستگیره استنلس استیل قفل دار مخفی با روکش باکالیت نسوز که نوعی پلاستیک رزینی میباشد.
  • قابلیت ساخت : گازی
  • قابل استفاده : بصورت گازی (شهری و کپسولی)
  • استفاده از مشعل هاي استنلس استیل با شیر ايمن ترموكوپل‌دار و پیلوت در فر دمکن برنج
  • دسته شیر فر دمکن برنج غیرقابل اشتعال و چند حالته جهت كنترل آسان دماي گرماخانه جهت دم کردن و گرم کردن انواع برنج و خورشت
  • دیواره های درونی فر دمکن برنج از جنس گالوانیزه گرم شرکتی به ضخامت 1 میلیمتر میباشد
  • امکان نگهداری انواع غذاها در این گرمخانه صنعتی اعم از : برنج ، خورشت و …
  • ولوم قطع وصل :  دارد / از جنس باکالیت نسوز
  • شیر : از نوع تک ضرب ایرانی با کیفیت و استاندارد
  • عملکرد دستگاه : گاز
  • فشار گاز : PSI 1.4
  • توان دستگاه : KCAL/H 10500
  • عایق مورد استفاده : عایق پشم سنگ / عایق پتو سرامیکی طبق سفارش مشتری
  • ابعاد دستگاه : 124*86*105 (سانتیمتر)
  • وزن تقریبی اجاق  : 100 (کیلوگرم)
  • دارای نشان استاندارد ملی ایران میباشد

کباب پز ریلی صنعتی مدل چیتا

ویژگی های محصول:
  • برند سازنده : صنایع پاسارگاد
  • جنس بدنه :  از جنس استنلس استیل 304 خشدار به ضخامت 0.6 الی 1 میلیمتر همراه با جوشکاری به روش تیگ با گاز آرگون
  • قابل استفاده : بصورت گازی (شهری و کپسولی)
  • قابلیت ساخت : بصورت ایستاده ثابت
  • جنس شاسی : از پروفیل استنلس استیل 304 و پروفیل فولادی مجوف رنگ آمیزی شده به ضخامت 1 الی 2 میلیمتر
  • پوشش خارجی : از جنس استنلس استیل 304 خشدار همراه با فروبری مناسب برای مقاومت و عمر بالای دستگاه کباب پز ریلی
  • برد دیجیتالی : دارد / دارای برد با برند مرغوب با برنامه های پخت متنوع
  • ریل دستگاه :  استفاده از ریل فولادی و چرخ دنده های با کیفیت با طول عمر بالا استاندارد
  • ظرفیت پخت : 300 سیخ در ساعت
  • نوع پخت : تابشی (دون دود)
  • انواع پخت :  کباب کوبیده / جوجه / برگ و انواع کباب ها متنوع
  • قابلیت کنترل سرعت پخت :  دارد
  • نوع عملکرد :  اتوماتیک / بدون نیاز به آشپز ماهر و اپراتور
  • ولوم : برای تنظیم سرعت ریل دستگاه
  • ابعاد پخت کباب :  35 الی 53 (سانتیمتر)
  • در دو نوع :  معمولی و عریض
  • مصرف گاز :  7 الی 7.3 (متر مکعب)
  • مصرف گاز بسیار پایین و استفاده از حداکثر انرژی
  • جا گذاری آسان سیخ قبل از ورود به مرحله پخت
  • استفاده از سرامیک نسوز کانادایی APOGEE کانادا
  • اینورتر : دارد / از جنس مرغوب برند ایرانی
  • موتور : دارد / قدرتمند متناسب با دستگاه
  • کنترل یکنواخت درجه حرارت
  • سینی : دارد / از جنس استنلس استیل 304 خشدار جهت کباب های پخته شده
  • برق مورد نیاز : HZ 50   V 220 تک فاز
  • ابعاد دستگاه : 160*65*110 (سانتیمتر)
  • دارای نشان استاندارد ملی ایران میباشد

کباب پز صنعتی

ویژگی های محصول:
  • برند سازنده : صنایع پاسارگاد
  • جنس بدنه :  از جنس استنلس استیل 304 خشدار به ضخامت 0.6 الی 1 میلیمتر همراه با جوشکاری به روش تیگ با گاز آرگون
  • جنس پایه : از جنس پروفیل استنلس استیل 304 در ابعاد 40*40 همراه با پاتروکی 25*25 برای تقویت پایه کباب پز
  • قابل استفاده : بصورت گازی (شهری و کپسولی)
  • قابلیت ساخت : کابین دار / از جنس استیل / آهن آبکاری شده همراه با درب دوجداره و لولا های کابینتی صنعتی
  • قابلیت ساخت : متحرک / استفاده از چرخ هیدرولیکی ترمز دار
  • قابلیت ساخت : کشودار / ریلی برای قرار دادن لوازم جانبی باد بزن و انبر و ....
  • قابلیت ساخت :  ایستاده
  • سینی چربیگیر : دارد / از جنس استنلس استیل 304 خشدار به ضخامت 1 میلیمتر
  • شیر قطع وصل : دارد / از نوع باکالیت نسوز
  • جرقه زن :  ندارد
  • شمعک مرغوب و با کیفیت همراه با ژیگلور های برنجی
  • لوله :  استفاده از لوله های مانیسمان بدون درز به قطر یک اینچ
  • رویه محل قرار گیری سیخ : دارای چهار پهلو 16*16 میلیمتر توپر از جنس فولاد با قابلیت تنظیم طول و ارتفاع
  • مشعل : از جنس ناودانی های استنلس استیل به قطر 5 سانتیمتر و طول 50 سانتیمتر
  • جنس ناودانی : چدن داکتیل نشکن / ورق لعاب کاری شده طبق سفارش تولید میگردد
  • محیط های قابل استفاده از این باربیکیو ها در آشپزخانه های صنعتی بزرگ و رستوران ها و جگرکی ها
  • رنگ : تمام از جنس استنلس استیل 304 خشدار همراه با فرو بری جهت مقاوم سازی و زیبایی کباب پز
  • شلف گریل : ندارد
  • قابلیت سفارشی ساخت در ابعاد و اندازه های متنوع
  • ابعاد کباب پز : 110*50*50*60*70*100*120*150*190 (سانتیمتر)
  • وزن دستگاه : 85 (کیلوگرم)
  • پایه :  از پروفیل استنلس استیل همراه با پایه های از جنس پلاستیک فشرده قابل ریگلاژ درصوت ثابت شدن
  • دارای نشان استاندارد ملی ایران میباشد

کباب پز صنعتی کشویی (آسانسوری)

ویژگی های محصول:
  • برند سازنده : صنایع پاسارگاد
  • جنس بدنه : از جنس استنلس استیل 304 خشدار به ضخامت 0.6 الی 1 میلیمتر همراه با جوشکاری به روش تیگ با گاز آرگون
  • جنس پایه : از جنس پروفیل استنلس استیل 304 در ابعاد 40*40 همراه با پاتروکی 25*25 برای تقویت پایه کباب پز
  • قابل استفاده : بصورت گازی (شهری و کپسولی)
  • قابلیت ساخت : بصورت ایستاده ثابت
  • جنس شاسی : از پروفیل استنلس استیل 304 و پروفیل فولادی مجوف رنگ آمیزی شده به ضخامت 1 الی 2 میلیمتر
  • پوشش خارجی : از جنس استنلس استیل 304 خشدار همراه با فروبری مناسب برای مقاومت و عمر بالای دستگاه کباب پز کشویی
  • برد دیجیتالی : ندارد
  • ولوم قطع وصل :  دارد / از نوع شیر تک ضرب تمام ایرانی دارای استاندارد
  • ظرفیت کباب پز های تابشی کشویی
  • مدل خزر : 40 سیخ ابعاد پخت 35 (سانتیمتر) در ظرفیت پخت 480 سیخ در ساعت
  • مدل گهر : 30 سیخ ابعاد پخت 35 (سانتیمتر) در ظرفیت پخت 360 سیخ در ساعت
  • مدل هامون : 20 سیخ ابعاد پخت 35 (سانتیمتر) در ظرفیت پخت 240 سیخ در ساعت
  • مدل گهر عریض : 30 سیخ ابعاد پخت 53 (سانتیمتر) در ظرفیت پخت 360 سیخ در ساعت
  • مدل هامون عریض : 20 سیخ در ابعاد 53 (سانتیمتر) در ظرفیت پخت 240 سیخ در ساعت
  • قابلیت تنظیم میز دستگاه تا هیتر تابشی برای رسیدن به پخت دلخواه همراه با دستگیر هایی از جنس استنلس استیل 304 با روکشی از باکالیت نسوز که نوعی پلاستیک رزینی میباشد
  • نوع پخت : تابشی (دون دود)
  • انواع پخت :  کباب کوبیده / جوجه / برگ / همبرگر / ماهی / غذای اماده
  • نوع عملکرد :  دستی
  • در نوع :  معمولی
  • مصرف گاز : 5.5 (متر مکعب)
  • مصرف گاز بسیار پایین و استفاده از حداکثر انرژی
  • جا گذاری آسان سیخ و جا به جایی آن در هنگام پخت
  • استفاده از سرامیک نسوز کانادایی APOGEE کانادا
  • کنترل یکنواخت درجه حرارت
  • سینی : دارد / از جنس استنلس استیل 304 خشدار جهت کباب های پخته شده
  • ابعاد خزر : 150*48*210 (سانتیمتر)
  • ابعاد گهر : 150*48*170 (سانتیمتر)
  • ابعاد هامون : 150*48*140 (سانتیمتر)
  • ابعاد گهر عریض : 150*48*170 (سانتیمتر)
  • ابعاد هامون عریض : 150*48*140 (سانتیمتر)
  • دارای نشان استاندارد ملی ایران میباشد

تجهیزات پخت غذا از جمله وسایل و دستگاه‌هایی هستند که در آشپزخانه‌های صنعتی نظیر هتل‌ها، رستوران‌ها، کافه‌ها و… مورد استفاده قرار می‌گیرند. هر کدام از این تجهیزات آپشن و امکانات خاصی را ارائه می‌دهند و طبیعتاً سرعت طبخ غذا را بالا می‌برند و ارزش غذایی مواد را حفظ می‌کنند و به همین خاطر، امروزه به شدت در راه‌اندازی آشپزخانه صنعتی مورد توجه قرار می‌گیرند. این چنین تجهیزاتی معمولاً از استیل ساخته می‌شوند؛ چرا که استیل مقاومت بیشتری در برابر ضربه، مواد شوینده و خط و خش دارد و همچنین اصول بهداشتی با جنس بدنه استیل تضمین می‌شود.

ویژگی های تجهیزات پخت غذا

تجهیزات پخت غذا به خاطر ویژگی‌های مشترکی که دارند، امروزه به شدت مورد کاربرد و استفاده در آشپزخانه‌های صنعتی همچون رستوران‌ها قرار می‎گیرند.

  • می‌توان گفت اولین و مهم‌ترین ویژگی که می‌توان نام برد، تنوع پخت است؛ چرا که با تهیه این تجهیزات شما این اختیار را دارید که انواع غذا و خوراک‌های گوناگون را به راحتی طبخ کنید.
  • نحوه ساخت هر کدام از تجهیزات به خاطر کیفیت بالایی که دارند، باعث می‌شود تا شما در طی سال‌های متوالی با هزینه مختلف تعمیرات آشنا نشده و بتوانید از متریال عالی این تجهیزات به نحو احسن در طولانی مدت استفاده کنید.
  • بهینه‌سازی انرژی هم یکی دیگر از ویژگی‌هایی است که تجهیزات مورد استفاده در آشپزخانه‌های صنعتی به خود اختصاص داده‌اند. وقتی شما همه مدل وسیله مجهز را در اختیار داشته باشید، لازم نیست تا به نقاط مختلف شهر رجوع کنید.
  • قدرت کنترل هم از جمله ویژگی‌های دیگری است که دستگاه‌های پخت غذا به خود اختصاص می‌دهند؛ چرا که شما برای طبخ خوراک در ظرفیت‌های بالا صد درصد به این تجهیزات نیاز دارید.
  • با توجه به طراحی و ظرفیت هر کدام از این تجهیزات، کارکرد مداوم را هم نباید نادیده گرفت؛ چرا که این تجهیزات در آشپزخانه‌های صنعتی در ساعات طولانی می‌توانند بدون کوچک‎ترین خستگی بهترین عملکرد خود را به نمایش بگذارند.
  • کاهش ضایعات هم از جمله آپشن‌های مهم دیگر است که به خاطر مکانیزم و ساختار دقیقی که این تجهیزات دارند، شما کمترین ضایعات مواد رستورانی را می‌توانید از این دستگاه انتظار داشته باشید.
  • با این تجهیزات شما به بهترین شکل ممکن می‌توانید بهداشت را رعایت کنید و از انرژی پایینی در طولانی مدت بهره‌مند شوید.

انواع تجهیزات پخت غذا

تنوع تجهیزات پخت غذا حقیقتاً کم نیست، اما اگر بخواهیم به لیست پرکاربردترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی اشاره کنیم، می‌توان دستگاه‌های زیر را مورد بررسی قرار داد که شامل:

1.اجاق پلوپز صنعتی

این دستگاه که به عنوان اجاق زمینی هم از آن یاد می‌کنند، به شما کمک می‌کند تا بتوانید به پختن غذاهایی بپردازید که حجم بالایی دارند؛ چراکه به راحتی نمی‌توان از اجاق‌های مبله برای پختن این نوع غذاها استفاده کرد. به خاطر داشته باشید که در بین تجهیزات مربوط به پخت غذا، عمدتاً اجاق پلوپز صنعتی با گاز شهری کار می‌کند و دارای کوره پخت یا به قولی ردیف شعله است که خود انواع مختلفی را شامل می‌شود.

2.اجاق گاز صنعتی

اجاق گاز صنعتی هم از جمله تجهیزات کاربردی در کترینگ‌ها، رستوران‌ها و آشپزخانه‌های صنعتیاست. این اجاق گاز شامل چندین شعله است که از گازهایی مانند گاز طبیعی بوتان، متان یا پروپان حرارت آن حاصل می‌شود و به خاطر اینکه به راحتی و به صورت مکرر می‌توان این دستگاه اجاق گاز را خاموش و روشن کرد، برای پخت و پز غذاها با حجم بالا مورد استفاده قرار می‌گیرد. ناگفته نماند که بدنه اجاق گاز صنعتی از استیل و فولاد ضد زنگ ساخته می‌شود، گازهای صنعتی به کنترل دقیق دما می‌پردازند و حرارت را برای یک پخت و پز کامل به درستی تنظیم می‌کنند که به خاطر همین دو دلیل کیفیت غذا هم باعث رضایت مشتریان می‌شود.

3.اجاق گریل صنعتی

اجاق گریل صنعتی در دسته‌بندی تجهیزات پخت غذا بیشتر در فضاهای فست فودی مورد استفاده قرار می‌گیرد. شاید شما با مدل روغنی رومیزی آن بیشتر سر و کار داشته‌اید و حتی دیده شده است که در باشگاه‌های بدنسازی هم از این دستگاه استفاده می‌کنند. بدین ترتیب، نمی‌توان کارایی این دستگاه را به هیچ عنوان نادیده گرفت. گریل ذغالی، گریل صنعتی  زغالی – روغنی، دریل صنعتی زغالی چدنی تمام شیار از جمله انواع اجاق گریل صنعتی به شمار می‌آیند.

4.اجاق گریل لاواستون صنعتی

اجاق گریل ذغالی صنعتی که به آن لاواستون صنعتی هم می‌گویند، یکی دیگر از تجهیزات پخت غذا محسوب می‌شود که به 2 صورت رومیزی و ایستاده ساخته و مورد استفاده قرار می‌گیرد. شما برای طبخ غذاهایی مانند مرغ، ماهی، سبزیجات، پیتزا، گوشت قرمز، سوخاری و … می‌توانید از این دستگاه در فضای رستوران، فست فود و… خود استفاده کنید.

5.بویلر آب جوش

بویلر آب جوش که به آن سماور برقی هم می‌گویند با منبع ذخیره آب داغ در بیمارستان‌ها، کافه‌ها، رستوران‌ها و… مورد کاربرد قرار می‌گیرد. این دستگاه گرمایشی، مقادیر بالایی آب جوش را تولید می‌کند و به خاطر استفاده از مشعل می‌تواند آب را تا دمای مشخصی برساند.

6.دیگ چلو پز صنعتی

دیگ پلوپز صنعتی یکی از پرکاربردترین دستگاه‎های موجود در آشپزخانه‎های صنعتی به شمار می‌آید. این دستگاه برای طبخ برنج از سیستم پخت بخار بدون نیاز به روغن استفاده می‌کند و مراحلی مانند تخلیه آب، آبکشی و آبگیری را به شکل خودکار انجام می‌دهد.

7.دیگ خورشت پز صنعتی

این نوع دیگ پخت غذا بهترین گزینه برای پختن انواع انواع خورشت، حلیم و سوپ در آشپزخانه‌های صنعتی محسوب می‌شود که با وجود بخار آب سیستم پخت خود را مدیریت می‌کند.

8.سرخ کن صنعتی

این دستگاه با مقیاس بزرگ خود گرما تولید کند و بهترین دستگاه برای سرخ کردن سیب زمینی یا هر مواد غذایی این چنینی دیگر باشد. سرخ کردن حجم بالایی از غذا و گرم کردن ساده از جمله ویژگی‌های این دستگاه کاربردی به شمار می‌آیند.

9.فردمکن برنج

برای پختن برنج به صورت صنعتی از فردمکن برنج در آشپزخانه‌های صنعتی امروزه استفاده می‌کنند. این دستگاه با بدنه فلزی خود با 1 یا 2 درب یا به صورت 2 طبقه ساخته و مورد کاربرد قرار می‌گیرد.

10.کباب پز تابشی

برای پختن انواع کباب، قطعاً این دستگاه بهترین انتخاب در بین تجهیزات پخت غذا به شمار می‌آید. پخت سریع، پخت یکدست، ایمنی بیشتر، سوخت کمتر و شست و شوی آسان از جمله مزایای استفاده از این دستگاه به شمار می‌آیند. برای اینکه بتوانید گوشت آبدار و نرمی را طبخ کنید، قطعاً استفاده از این دستگاه را نباید نادیده بگیرید.

11.کباب پز صنعتی استیل

فضای اطراف این دستگاه از آهن، استیل یا گالوانیزه ساخته می‌شود و با تعدادی لوله به صورت ردیفی به خارج شدن شعله‎های آتش کمک می‎کند. طعم کباب با این دستگاه آن قدر باورنکردنی و شگفت انگیز است که نمی‌توان در مورد آن صحبت کرد. این دستگاه در مدل‌های صنعتی زغالی، گازی استیل و صنعتی و اتوماتیک کاربرد دارد.

12.کباب پز ریلی اتوماتیک

این نوع کباب پز به خاطر سرعت عمل بالایی که دارد، برای طبخ حجم بالایی از کباب در آشپزخانه‌های صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. اولین ویژگی این دستگاه بدون شک اتوماتیک بودن آن است. این دستگاه به فردی ماهر به عنوان اپراتور هم نیازی ندارد و این آپشن مهم را هم نباید فراموش کرد.

13.گرمخانه گرم مرطوب

این دستگاه یک نوع اتاقک است که با وجود یک مخزن آب با دمای بالا کارایی خود را به نمایش می‌گذارد. آبی که درون مخزن وجود دارد به بخار تبدیل می‌شود و توسط کانال‌های دستگاه باعث پخت غذا می‌شود.

14.ماهیتابه گردان

این دستگاه با داشتن وان، به سرخ کردن مواد غذایی با روغن می‌پردازد. سرعت عمل بالا مهم‌ترین ویژگی است که این دستگاه به خود اختصاص می‌دهد. برای تخلیه روغن حرکت دورانی وان روغن کارایی دستگاه را مدیریت می‌کند.

14.مایکروویو صنعتی

مایکروویو صنعتی با گنجایش‌های مختلف از جمله دستگاه‌هایی است که به گرم کردن مواد غذایی کمک می‌کند و به هیچ عنوان به بافت عذا آسیبی وارد نمی‌کند. دوام و استحکام بالایی که این دستگاه در مدل‌های مختلف دارد را به هیچ عنوان نباید نادیده گرفت.

قیمت انواع تجهیزات پخت غذا

قیمت انواع تجهیزات پخت غذا با توجه به متریال به کار رفته در اجزای داخلی دستگاه‌ها محاسبه می‌شود، البته تمام ماجرا به اینجا ختم نمی‌شود؛ چرا که جنس بدنه را هم نباید نادیده گرفت. عمدتاً استیل یکی از بهترین جنس‌هایی است که به عنوان بدنه برای ساخت تجهیزات مختلف پخت غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد.

 استیل زنگ نمی‌زند و به خاطر دوام بالایی که دارد، از آلومینیوم، چدن و … بیشتر مورد کاربرد قرار می‌گیرد. تعداد متریال و قدرت شعله‌ها را هم در برآورد قیمت نباید نادیده گرفت و در این بین، ظرفیت را هم می‌توان یکی از عوامل موثر در تعیین قیمت معرفی کرد؛ چرا که ظرفیت باعث کاهش یا افزایش ابعاد می‌شود و می‌تواند شما را با قیمت‌های مختلفی روبرو کند.

 امکاناتی که دستگاه به شما ارائه می‌دهد، سایز و ابعاد برند سازنده، میزان مصرف انرژی، نوع طراحی که ساده یا کوره‌دار باشد که معمولاً مدل‌های کوله‌دار اجاق‌های پخت غذا گران‌تر هستند را هم نباید فراموش کرد. قطر و جنس شاسی دستگاه‌ها، مدل قرارگیری و قدرت حرارت دهی را هم در این بین باید جزء عوامل موثر در برآورد قیمت این چنین تجهیزاتی نام برد.

خرید تجهیزات پخت غذا

برای خرید تجهیزات پخت غذا لازم نیست تا به فروشگاه‌های مختلف سطح شهر خود مراجعه کنید؛ چرا که شما امروزه به راحتی این اختیار را دارید تا با در نظر گرفتن نوع کاربری تجهیزات آشپزخانه صنعتی خود، به خرید آنلاین و اینترنتی آن‌ها بپردازید.

 شما برای خرید این تجهیزات باید قیمت آن‌ها را با در نظر گرفتن کیفیت و بودجه‌ای که در اختیار دارید، برآورد کنید که عمدتاً در خرید آنلاین از مجموعه صنایع پاسارگاد، به خاطر حذف واسطه با خرید مقرون به صرفه‌‌تری روبرو خواهید شد.

یکی دیگر از نکاتی که در هنگام خرید این تجهیزات باید مد نظر داشته باشید، توجه به منوی غذایی است که قصد دارید آن را ارائه دهید و همچنین باید محل قرارگیری تجهیزات را هم بررسی کنید؛ زیرا شما با در نظر گرفتن محل قرارگیری در هنگام خرید، ابعاد و اندازه‌های درستی را انتخاب کرده و در طولانی مدت از خرید هوشمندانه خود احساس رضایت خواهید داشت.