برای شستشوی ظروف بسیار زیاد باید از ماشین ظرفشویی صنعتی استفاده کرد. این دستگاه‌ها اغلب در رستوران‌ها، تالارها، بیمارستان‌ها و مکان‌هایی استفاده می‌شوند که خدمات زیادی در زمینه سرو غذا ارائه می‌شود. استفاده از ماشین‌های ظرفشویی صنعتی باید با رعایت نکات مختلفی باشد. اگر کاربران نحوه کار این وسیله را به خوبی ندانند و نتوانند از آن به درستی استفاده کنند باعث آسیب‌های جدی به ماشین ظرفشویی صنعتی می‌شوند. برای اطلاعات بیشتر درباره طرز استفاده از ماشین ظرفشویی صنعتی این مطلب را تا انتها مطالعه کنید.
نحوه کار ماشین ظرفشویی صنعتی
ماشین ظرفشویی صنعتی عملکرد مشابهی به ماشین ظرفشویی خانگی دارد اما با قابلیت‌ها و ظرفیت بیشتر برای استفاده در محیط‌های تجاری و صنعتی تولید می‌شود. نحوه کار ماشین ظرفشویی صنعتی شامل موارد زیر می‌شود:
- بارگیری ظروف: ابتدا ظروف کثیف را در دستگاه قرار می‌دهید. می‌توانید از سبدهای ظرفشویی صنعتی استفاده کنید که ظروف را به صورت گروه‌بندی شده در دستگاه قرار می‌دهند.
- قرار دادن محلول شوینده: محلول شوینده را به طور مناسب در دستگاه تزریق می‌کنید. این محلول ممکن است شامل شوینده‌های مایع و پودری باشد که برای تمیز کردن ظروف استفاده می‌شود.
- تنظیم برنامه شستشو: دستگاه دارای برنامه‌های شستشوی مختلفی است که به وسیله تنظیمات مورد نظر شما قابل استفاده است. برخی از برنامه‌ها شامل شستشوی سریع، شستشوی قوی و … هستند.
- شروع عملیات شستشو: پس از تنظیم برنامه، دستگاه آب را شروع به چرخاندن با دمای تعیین شده می‌کند. این آب با محلول شوینده به ظروف ریخته می‌شود و پره‌ها یا بازوهای شستشوی دستگاه آب و محلول را بر روی ظروف می‌پاشند و آنها را تمیز می‌کنند.
- آبکشی و شستشوی نهایی: پس از اتمام شستشو، دستگاه آبکشی اجازه می‌دهد که آب چرخنده دور رفته و ظروف را شستشو دهد. سپس آب پاک را بر روی ظروف می‌پاشد و آنها را تمیز می‌کند.
- خشک‌کردن: پس از اتمام شستشو، ماشین ظرفشویی صنعتی می‌تواند قابلیت خشک‌کردن به ظروف بدهد. این به وسیله هوای گرم یا تراکم هوای خنک صورت می‌گیرد. استفاده از ماشین ظرفشویی صنعتی نیز باعث صرفه‌جویی در مصرف آب و انرژی می‌شود، به عنوان مثال با تنظیم دمای دائمی آب می‌توانید از مصرف زیاد آب گرم جلوگیری کنید و همچنین ظروف را به صورت مجزا و به صورت کامل تمیز خواهید کرد.
ویژگی‌های ماشین ظرفشویی صنعتی
صرفه جویی در زمان شستشو، صرفه جویی در مصرف آب و برق و کیفیت بهداشتی عالی به‌عنوان ویژگی‌های مهم یک ماشین ظرفشویی صنعتی بسیار مهم هستند. ماشین ظرفشویی صنعتی دارای ویژگی‌های دیگری نیز است که برای کسب و کارهای پذیرایی و هتلداری بسیار مهم هستند. یکی از ویژگی‌های آن ظرفیت بالا است. ماشین ظرفشویی صنعتی قادر است به طور همزمان تعداد زیادی ظرف را شستشو کند.
این ویژگی به کسب و کارهایی که با حجم بالای ظروف کثیف روزانه سر و کار دارند، کمک می‌کند تا به طور مؤثر و سریع تمام ظروف را تمیز کنند.برخی از ماشین‌های ظرفشویی صنعتی دارای محل مجزا برای استفاده از مواد ضدعفونی کننده هستند. این در ارتقای کیفیت بهداشتی ظروف بسیار مؤثر است و از انتقال هرگونه عفونت احتمالی جلوگیری می‌کند. ماشین‌های ظرفشویی صنعتی دارای برنامه‌های مختلف شستشو هستند، از جمله برنامه‌های شستشوی ملایم تا برنامه‌های شستشوی قوی و فوری که به کسب‌وکارها اجازه می‌دهد تا برنامه مورد نظر خود را به طور دقیق بر اساس نیازهای خود تنظیم کنند.
ماشین‌های ظرفشویی صنعتی معمولاً از جنس مقاومی ساخته شده‌اند و برای مقابله با شرایط سخت صنعتی و استفاده مداوم طراحی شده‌اند. این ماشین‌ها معمولاً دارای عمر طولانی هستند و قابلیت مقابله با کار سنگین را دارند.برخی از ماشین‌های ظرفشویی صنعتی دارای سیستم کنترل دقیق دما و زمان هستند. این امکان به کاربران اجازه می‌دهد تا دما و زمان شستشو را بر اساس نوع ظروف و درجه کثیفی آنها تنظیم کنند. با توجه به این ویژگی‌ها، ماشین ظرفشویی صنعتی بهترین راه حل برای صرفه جویی در زمان، منابع و بهبود کیفیت بهداشتی ظروف در کسب و کارهای پذیرایی است.
نکات مهم برای خرید ماشین ظرفشویی صنعتی
در انتخاب ماشین ظرفشویی صنعتی مناسب برای رستوران، معیارهای مختلفی را باید درنظر گرفت. یکی از این معیارها اندازه و ظرفیت دستگاه است. بررسی نیازهای رستوران درباره تعداد ظروف کثیف و حجم کار روزانه ضروری است. مطمئن شوید که ماشین ظرفشویی انتخابی قادر به پوشش ظرفیت مطلوب است. ماشین ظرفشویی صنعتی باید قادر به تأمین دماهای شستشوی مورد نیاز باشد.
در صنایع غذایی، استفاده از دمای بالا می‌تواند کیفیت بهداشتی را بهبود بخشد. ماشین ظرفشویی صنعتی با استفاده از تکنولوژی‌های صرفه جویی انرژی، می‌تواند هزینه‌های انرژی را کاهش دهد. به دنبال ماشین ظرفشویی با برچسب انرژی موثر باشید و به بهره وری انرژی کلاس A یا بهتر توجه کنید. شما باید با توجه به بودجه خود، ماشین ظرفشویی مناسب را انتخاب کنید.
توجه به هزینه خرید، نگهداری و تعمیر و نگهداری درازمدت نیز حائز اهمیت است. در نظر بگیرید که ماشین ظرفشویی صنعتی از جنس استیل باشد که مقاومت خوبی در مقابل خوردگی و طول عمر مناسبی داشته باشد.
نکات مهم برای استفاده از ماشین ظرفشویی صنعتی
یکی از نکات بسیار مهمی که در هنگام استفاده از ماشین ظرفشویی صنعتی باید به آن توجه کنید استفاده از ماشین‌های ظرفشویی در حد توان و ظرفیت آنها است. شما باید با تنظیمات این دستگاه آشنا باشید و بتوانید با توجه به آلودگی‌هایی که روی ظروف وجود دارد از انواع شستشو استفاده کنید. استفاده از شوینده‌های مناسب برای ماشین‌های ظرفشویی اهمیت زیادی دارد. در صورتی که کیفیت شوینده‌ها پایین باشد آسیب‌های زیادی به قطعات داخلی این وسیله وارد می‌شود. برای استفاده از این دستگاه باید ته مانده‌های غذا را از روی ظروف جدا کرده و سپس ظروف را به درستی درون دستگاه قرار داد.
سخن پایانی
همانطور که در این مطلب توضیح دادیم نحوه عملکرد ماشین ظرفشویی با مراحل مختلفی صورت می‌گیرد. این ماشین‌ها توانایی شستشوی تعداد زیادی ظروف کثیف را در مدت کوتاهی دارند و به همین دلیل برای مکان‌های بزرگ مناسب هستند. در صورتی که شما با تنظیمات آنها آشنا باشید می‌توانید بهتر از این دستگاه استفاده کنید. با استفاده از دفترچه راهنمای هر نوع برند می‌توانید آپشن‌های مختلف آن را بدانید و از آسیب رساندن به آن هم جلوگیری کنید. برای استفاده از ماشین ظرفشویی صنعتی حتماً به ظرفیت دستگاه توجه داشته باشید. برای کسب اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید.