سیخ شور صنعتی

یکی از وسایل بسیار با اهمیتی که در تجهیزات آشپزخانه های صنعتی وجود دارد سیخ شور صنعتی است. این دستگاه از آن نظر اهمیت دارد که کباب یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی است که در بیشتر منوهای رستوران های ایرانی مشاهده میشود. با ما در ادامه مطلب همراه شوید تا شما را با این دستگاه کاربردی بیشتر آشنا کنیم.

سیخ شور صنعتی چیست؟

همانطور که برای شستشوی ظروف از ماشین های ظرفشویی استفاده می کنند در جهت شستشوی سیخ ها نیز به تجهیزاتی نیاز است. این تجهیزات به ما کمک می کنند که کار شستن سیخ ها که امری سخت و زمانبر است را به سادگی انجام دهیم.

با استفاده از دستگاه سیخ شور صنعتی میتوان انواع سیخ های کباب، گوجه، قارچ و جوجه را در کمترین زمان شستشو داد. بهره گیری از این دستگاه علاوه بر افزایش سرعت باعث بالا رفتن کیفیت بهداشت نیز شده است به دلیل اینکه با کمک آن میتوان سیخ ها را به بهترین شکل ممکن شست در صورتی که به صورت دستی انجام این کار با این کیفیت امکانپذیر نمی باشد.

دستگاه سیخ شور در مدل های متنوعی در بازار موجود است که هر کدام قادر به شستشوی تعداد مشخصی از سیخ ها هستند. به عنوان مثال یک سیخ شور اتوماتیک با ظرفیت 1200 سیخ  در ساعت میتواند تعداد 1200 سیخ را در بازه زمانی یک ساعت به بهترین نحو شستشو دهد. مصرف آب و برق این سیخ شورها بسیار پایین است و علاوه بر سرعت عمل بالا در شستشو باعث مصرف بهینه انرژی نیز میشوند.

مشخصات سیخ شور صنعتی

از نظر ظاهری این سیخ شورها به صورت یک مکعب مستطیل می باشند و از مکانیسم مشخصی برخوردار هستند. این مکانیسم به آن ها کمک میکند که حجم معینی از سیخ ها را در زمان مشخصی شستشو دهند. بدنه این دستگاه از جنس استیل ساخته میشود و دارای مقاومت و طول عمر زیادی است.

دستگاه سیخ شور دارای یک مخزن است که ظرفیت آن بر اساس ظرفیت دستگاه متغیر می باشد. دهانه این دستگاه دارای ابعاد مشخصی است که با استفاده از این دهانه این سیخ ها وارد دستگاه میشوند. در بخش زیرین سیخ شورهای صنعتی 4 پایه وجود دارند که قابل تنظیم می باشند.

شستشو و نظافت این دستگاه بسیار ساده است و همه بخش های آن را میتوانید به سادگی پاکسازی کنید.برای تولید این سیخ شورهای کاربردی از آخرین استانداردها و تجهیزات روز دنیا استفاده می کنند.

انواع سیخ شور صنعتی

• سیخ شور اتوماتیک

همانطور که از نام این سیخ شور مشخص است به شکل اتوماتیک عمل میکند . در واقع میتوانید تعداد زیادی از سیخ ها را داخل آن قرار داده و بعد از مدت زمان مشخصی آن ها را کاملا پاکیزه تحویل بگیرید بدون اینکه ذره ای آلودگی در آن ها مشاهده شود.

یکی از ویژگی های منحصر به فرد سیخ شور صنعتی اتوماتیک این است که میتواند شستشوی حجم زیادی از سیخ ها را در کمترین زمان بدون دخالت هیچ شخصی انجام دهد. این مدل یکی از بهترین گزینه ها برای رستوران هایی است که در آن ها سرو کباب انجام میشود و مشتریان زیادی دارند.روی این دستگاه سیخ شور یک تایمر وجود دارد که با کمک آن میتوانید همه فعالیت های دستگاه را  بر حسب زمان آن مشاهده نمایید تا از روند کلی کار اطمینان حاصل کنید.

• سیخ شور حلزونی

سیخ شور اتوماتیک و حلزونی از لحاظ ساختار یا یکدیگر متفاوت می باشند. سیخ شورهای مدل حلزونی از سرعت عمل بیشتری در حین کار برخوردار هستند. به صورت کلی میتوان گقت که یک سیخ شور حلزونی قادر است در یک ساعت حدود 1500 سیخ را شستشو دهد.

این دستگاه باعث میشود تمام سوختگی هایی که روی سیخ ها موجود است به طور کامل از بین برود و سیخ ها عاری از هر گونه آلودگی شوند.

استفاده از سیخ شور اتوماتیک چگونه باعث کاهش هزینه ها میشود؟

استفاده از دستگاه سیخ شور اتوماتیک تا حد زیادی باعث کاهش هزینه ها میشود که در ادامه چگونگی آن را بررسی میکنیم:

مصرف آب و مواد شوینده

اگر بخواهیم حجم زیادی از سیخ ها را به صورت دستی شستشو دهیم قطعا آب زیادی مصرف خواهد شد. در صورتی که با بهره گیری از سیخ شور اتوماتیک حجم معینی از آب در جهت شستشوی سیخ ها استفاده میشود. این موضوع در رابطه با مواد شوینده نیز صدق میکند. حجم مشخصی از شوینده در جهت شستشو داخل دستگاه ریخته میشود و مانع از هدر رفتن مایع شوینده میگردد.

نیروی انسانی

این سیخ شور به صورت اتوماتیک عمل میکند و در زمان استفاده به نیروی انسانی نیاز ندارید و این موضوع باعث کاهش هزینه های نیروی انسانی میشود.

عدم دوباره شویی

هر کاری که به وسیله دست انجام شود قطعا دارای خطاهایی است. در مورد شستشوی سیخ ها نیز به همین صورت است و ممکن است پس از شستشو به دلیل کامل تمیز نشدن نیاز به شستشوی دوباره داشته باشند.اما با بهره گیری از دستگاه سیخ شور اتوماتیک این کار تنها در یک مرحله انجام میشود و نیاز به شستشوی مجدد سیخ ها نخواهید داشت.

مصرف انرژی

میزان مصرف انرژی سیخ شورها عموما پایین است و میتواند تا حد زیادی باعث صرفه جویی در هزینه ها شود.

مزایای استفاده از سیخ شور صنعتی

مصرف بهینه آب

استفاده از دستگاه سیخ شور صنعتی تا حد زیادی باعث کاهش مصرف آب میشود. این دستگاه قادر است در کمترین زمان و با مصرف کمترین میزان آب حجم زیادی از سیخ ها را شستشو دهد.

سرعت بالا

با استفاده از سیخ شور میتوان حجم بالایی از سیخ ها را در کوتاهترین زمان شستشو داد و سرعت شستشو را تا حد زیادی افزایش میدهد.

اشغال فضای کم

ابعاد این دستگاه ها به گونه ای است که حجم زیادی از فضا را اشغال نمی کنند و قابل استفاده در محیط های کوچک نیز می باشند.

بهداشت بالا

تمامی نکات بهداشتی در این دستگاه رعایت میشود و سیخ ها به بهترین نحو شسته میشوند بدون اینکه اثری از آلودگی روی آن ها باقی بماند.

ظاهر زیبا

از نظر ظاهری نیز دستگاه های سیخ شور بسیار زیبا طراحی میشوند و میتوانند تمام سلیقه ها را راضی کنند.

از سیخ شور صنعتی در چه مکان هایی استفاده میشود؟

از دستگاه های سیخ شور صنعتی در مکان های مختلفی استفاده می کنند که در ادامه برخی از آن ها را ذکر میکنیم:

1. رستوران ها
2. هتل ها
3. کبابی ها
4. فود کورت ها
5. آشپزخانه های صنعتی
6. سلف های غذا در دانشگاه ها و مدارس شبانه روزی

ویژگی های سیخ شور صنعتی

1. مناسب برای استفاده در آشپزخانه های صنعتی
2. طراحی شده به وسیله بهترین مهندسین
3. ایمنی بالا
4. دارای ضخامت ورق بر اساس ظرفیت دستگاه
5. طراحی پیشرفته
6. موتور پر قدرت
7. استقامت بالا
8. مجهز به تایمر
9. خدمات پس از فروش
10. گارانتی معتبر
11. افزایش راندمان کاری

قیمت سیخ شور صنعتی

قیمت سیخ شور صنعتی به عوامل مختلفی بستگی دارد که این عوامل عبارتند از:

1. میزان مصرف انرژی دستگاه
2. برند سازنده
3. جنس قطعات داخلی به کار رفته در آن
4. ظرفیت دستگاه
5. جنس بدنه

خرید سیخ شور صنعتی

در هنگام خرید سیخ شور صنعتی باید دقت زیادی را به خرج دهید و فاکتورهای متفاوتی را در نظر بگیرید که در ادامه به بررسی این فاکتورها میپردازیم:

• ظرفیت دستگاه

ظرفیت دستگاه یکی از مهم ترین عواملی است که در هنگام خرید باید به آن توجه داشت. حتما ظرفیتی را انتخاب کنید که با میزان استفاده شما متناسب باشد.

• جنس متریال بدنه و قطعات داخلی

جنس متریال بدنه و قطعات داخلی سیخ شور از عوامل بسیار مهمی هستند به دلیل اینکه این دستگاه همواره در تماس با آب و سایر عوامل آسیب زننده محیطی می باشد.

• برند تولید کننده

خرید این دستگاه از یک برند معتبر باعث میشود خریدی با کیفیت را تجربه کنید و از کیفیت جنس و سلامت دستگاه مطمئن باشید.

• مصرف انرژی

تفاوتی ندارد قصد خرید کدامیک از تجهیزات آشپزخانه صنعتی را دارید باید نوعی را انتخاب کنید که مصرف انرژی پایینی داشته باشد تا به کاهش هزینه ها کمک کند و علاوه بر آن از اتلاف انرژی نیز جلوگیری نماید.

برای خرید سیخ شور صنعتی با قیمت و کیفیت عالی کافیست با ما از طریق شماره های درج شده در سایت تماس بگیرید و سفارش خود را ثبت نمایید. کارشناسان مجرب ما آماده ارائه مشاوره در مورد مدل های مختلف سیخ شورهای صنعتی به شما عزیزان می باشند.